广州星巴克员工确诊新冠肺炎,食品安全仍是复工复学的头号要求

广州星巴克员工确诊事件再次凸显了疫情防控常态化下食品安全的重要性，尤其在复工复学阶段 ，需从餐饮企业 、学校
、监管部门及公众四个层面强化防控措施
，确保食品安全与公共卫生安全。餐饮企业需严格落实防疫措施员工健康管理：每天监测员工体温及健康状况，禁止发热、咳嗽等症状人员上岗 ，建立健康档案并记录接触史 。

一个星巴克兼职的自述

〖壹〗 、在星巴克兼职一年半
，我的真实体验是：工作辛苦
、压力不小，但能锻炼人 ，不过单纯为挣钱不建议来
。 以下是我的详细感受：入职过程与初期培训面试轻松：我作为大二学生，大一下学期填了星巴克简历
，因认识里面伙伴，直接跟店经理一对一面试。

〖贰〗、财务塌方与自救成果 在2022年12月 ，我面临着严峻的财务困境：税后年收入为27万（月薪2万+年终奖16万）
，但净资产却为负24万（负债35万减去存款11万） 。高消费习惯，如日均35元的星巴克咖啡 、3万的露营装备投入以及频繁的请客聚餐 ，让我陷入了“中产负债黑洞”
。

〖叁〗、工作机会选取：浏览很多招工信息后
，锁定离家步行12分钟餐馆的兼职。等了一个多月通过老板娘好友申请并面谈顺利，虽知餐馆工作苦 ，从头学起
，包括洗碗扫地
、切菜包餐、听电话 、做服务员端盘子等，但还是决定尝试 。

〖肆〗
、找一个合适的合作伙伴 ，首先要对其资质进行评估——酒店业、航空业或海运业信誉良好 、品牌有保证的公司
，且要有高品质的顾客服务意识
、理解星巴克的价值，对我们的咖啡给予质量保证 ，再对他们的人进行全面培训，不间断地以我们的标准密切监控操作过程。先签一年的协议
，视合作关系成功再续约
。如美联航。

〖伍〗、因为当主播，她还结识了家在南京的好姐妹“老面 ” ，也因此频频来到大陆
，两人一起旅游 、败家 。

再关200家门店!星巴克也撑不住了?中国市场或成救命稻草?

〖壹〗
、与此同时，其竞争对手唐恩都乐截至今年第三季度末在美国关闭了687家门店 ，并计划年底前共计关闭800家门店；美国快餐连锁巨头麦当劳也宣布今年将关停在美200家店面
。在此情况下
，星巴克频繁关店计划并不奇怪。星巴克全球战线收缩，中国市场表现突出运营数据方面 ，星巴克全球同店销售额下降9% 。

〖贰〗、星巴克近来仅仅在中国市场的恢复较为良好
，在其他的国家因为疫情的没有控制住，所以导致许多的店面无法经营从而倒闭
。因为全球星巴克销售额暴跌 ，再加上今年新冠肺炎疫情的影响
，使星巴克又关闭了200家门店，以削减运营成本。一方面是因为疫情对于实体市场造成了很大的冲击 ，另一方面是星巴克实在是太贵了 。

〖叁〗 、星巴克再关闭200家门店的原因主要是多方面的经营挑战和市场环境变动
。首先，不可忽视的是疫情对全球餐饮业带来的巨大冲击。自新冠疫情爆发以来
，人们出行受限，堂食业务受到严重影响 。星巴克作为全球连锁咖啡品牌 ，其门店多位于人流密集的商业区
，这使得其业务受到极大的限制
。

星巴克在中国负增长后,开始激进计划!

星巴克在中国市场面临负增长后，推出了激进的“2025愿景
”计划 ，试图通过门店扩张
、数字化升级和供应链投资等措施重启增长
，但面临激烈竞争和成本压力，重启增长并非易事。

不过 ，这其实是星巴克中国业绩全面回暖的一个季度
，净收入同比增长60%（去除汇率变动影响）环比增长10%；同店销售额增长46%，同店交易量增长48% ，相较上一季度增速明显 。同店销售情况：经历长达一年的负增长后
，二季度星巴克同店销售转正，基于去年低基数 ，三季度（4月3日到7月2日）实现高双位数增长。

星巴克通过打造一体化“咖啡创新产业园”，从供应链升级、产业人才培养 、可持续发展实践三方面推动中国咖啡产业向高端化、智能化
、绿色化方向升级
。

增长后劲存疑：瑞幸的增长速度虽令人印象深刻
，但其能否保持需观察。Grismer强调，瑞幸的增长依赖于“极端营销和激进折扣 ” ，而星巴克更关注其长期竞争力
，尤其是品牌定位和消费者体验的差异 。

“猫爪杯”大卖!星巴克中国开始恢复元气

〖壹〗、星巴克中国通过“猫爪杯 ”热销及系列调整策略，正逐步恢复业务元气 ，但完全恢复常态仍需时间
。“猫爪杯”销售策略调整与市场反响星巴克于4月13日-15日重新发售“猫爪杯
”及新品“猫尾杯”
，采用线上预约 、线下购买
、系统随机抽取名额的方式。

〖贰〗、星巴克猫爪杯是星巴克推出的一款猫爪形状的限量版马克杯，因其独特造型引发抢购热潮 ，甚至出现消费者通宵排队 、争抢打架等现象
，成为网络热议的“梗 ” 。产品特点：造型设计：杯子内部为粉色猫爪形状，倒入饮品后呈现猫爪肉垫的视觉效果 ，外部为透明玻璃材质
，整体设计可爱且富有创意
。

〖叁〗
、星巴克猫爪杯爆红，提醒瑞幸需重视品牌文化与粉丝经济建设。具体分析如下：星巴克猫爪杯爆红现象 2019年樱花季 ，星巴克推出猫爪樱花杯，因造型可爱引发粉丝连夜排队抢购
，甚至出现为抢杯子而大打出手的情况 。这款杯子原价199元，在淘宝上被炒到六七百元 ，且迅速售罄
。

星巴克为什么卖不动了?一夜市值蒸发上千亿

星巴克近期在中国市场遭遇销售困境
，市值一夜蒸发上千亿，主要与市场策略调整滞后、消费者费用敏感度提升 、竞争对手崛起以及数字化服务不足等多方面因素有关。以下是具体分析：市场策略调整滞后：星巴克早期通过“高品质咖啡+社交空间
”的定位成功占据市场 ，但随着消费需求变化
，其策略未能及时跟进 。

星巴克市值一夜蒸发1150亿元，主要因其中国市场销售额大跌 ，原因包括市场竞争加剧
、消费者行为变化、促销策略效果有限及宏观经济环境挑战等
，费用因素虽有影响但并非唯一原因
。 市场竞争加剧 瑞幸咖啡已经取代星巴克成为中国市场“咖啡一哥”，其2023年在中国市场总销售额已经超越星巴克。

费用战冲击：低价咖啡品牌围剿高端市场 ，导致星巴克客群分流 。据窄门餐眼数据
，2023年咖啡赛道闭店近2万家，低价策略引发行业“内卷 ” ，消费者费用敏感度提升，对星巴克定价体系形成压力。产品同质化：咖啡品牌产品差异化不足
，销售额高度依赖门店点位
。